帝王病,你知道多少?2018-08-29

从宫廷剧说起

帝王病是怎么来的?

啤酒加烧烤,你是要将青春一饮而“尽”吗?

为什么会痛如刀割?

高尿酸血症就是痛风吗?


从宫廷剧说起

中国人喜欢看宫廷剧。宫廷是一个神秘的地方,隐藏了无尽的秘密,人们便可以凭自己的喜好去想象。有些人喜欢它的权谋争斗,有些人从中探寻古代的文化,有些人喜欢华丽的阵容,而对于绝大多数的小女生,她们可能只是喜欢看男女主角们,可以不受温饱问题的困扰,自由的谈恋爱。毕竟,爱情是奢侈品,不是每个人都能拥有,而王子公主们,可以满足这一想象。



可是,谁又知道,古代的帝王,拥有无上的权利,过的是天底下最富足的生活,吃的是人世间最珍贵的美酒佳肴,穿的是满天下最华丽的绫罗绸缎,却也享受着这人世间最深的痛?有一种痛,被称为是世界上最痛的痛,在过去,只有帝王之家、王公贵族才会患这种病,因而被称为是帝王病。随着生活水平的提高,帝王病也像“旧时王谢堂前燕”一样,“飞入寻常百姓家”了。它来如疾风,痛如刀割,它就是“痛风”。



帝王病是怎么来的?



痛风,是体内嘌呤代谢紊乱及/或尿酸排泄减少、血液尿酸增高所引起的一组疾病。


嘌呤是什么?它是人类的遗传物质——基因的组成部分。血液中的嘌呤,80%来自于体内的基因的分解,20%来自食物在体内的消化。尿酸是嘌呤在人体的代谢产物,2/3随尿液从肾脏排出,1/3从肠道排出。嘌呤代谢紊乱、肾脏对尿酸的清除能力下降,被认为与长期不合理饮食、不合理的生活方式对肝、肾等造成损伤有关。



限制食物中嘌呤的摄入,对痛风病人有利;而大鱼大肉、暴饮暴食,容易诱发痛风。鱼、肉属中等量嘌呤食物,而海鲜、大豆类属高等量嘌呤食物;此外,酒精可以抑制尿酸排泄,也是痛风发作的诱因。如此丰盛的食物,过去只有王公贵族、富贵人家才有,所以,痛风被认为是帝王病。


痛风被认为是生活压力病,除了饮食,还和压力、熬夜等有关。痛风的间歇性阵痛,往往与压力的出现和消失有关。压力大时,B族维生素等抗压力营养素消耗过多,倘若得不到及时补充,将造成尿酸无法转化为尿素,尿酸积存而产生痛风。而相比现代的上班族,古代的王公贵族们,可能压力还会更大些;上班族工作做不好,了不得就是丢饭碗;而他们,搞不好就是掉脑袋!



啤酒加烧烤,你是要将青春一饮而“尽”吗?



急性痛风性关节炎首次发作通常在40-60岁,然而,痛风正趋于年轻化,笔者曾见过不满30岁的痛风患者。这与不合理的饮食、饮酒、熬夜、运动减少、肥胖等有关。对于时下正风行着的热火朝天的“哈啤加烧烤”,我总是敬而远之。



夜市摊上唱主角的,除了啤酒,还有各种鱼肉、海鲜、内脏,这些都是高嘌呤食物,极易诱发高尿酸和痛风,哪里还happy(哈?。┑钠鹄??还不用说烧烤容易产生致癌物质;口味太重、酱料太多、吃太饱、吃太晚时会有心血管疾病找上门。若是冰啤加烧烤,就更恐怖了。若只是吃得多了,也只是让肠胃、肝、肾加班加点的工作,增加负担,若是冰啤加烧烤,则是直接让肠胃经历冰火两重天,怎么可能受得了呢?



为什么会痛如刀割?



体内尿酸高时,尿酸结合钠会产生尿酸钠结晶,在关节周围的软组织内游移、沉淀,引起关节发炎、痛风石等。尿酸钠结晶类似针,沉积在关节附近,感觉有如千万根针在扎一般(痛如刀割),或是像被什么东西啃咬、咬噬。所以,痛风被认为是世界上最痛的一种痛。严重者,可导致关节活动障碍和畸形,肾尿酸结石及/或痛风性肾实质病变。



高尿酸血症就是痛风吗?


男性和绝经后女性血尿酸>420μmol/L、绝经前女性>350μmol/L时,可诊断为高尿酸血症。当血清尿酸升高时,可不出现症状,而血尿酸越高,出现痛风的危险性越大。高尿酸血症者,有10%-20%会发生痛风。急、慢性关节炎是痛风的常见症状,受累关节呈热、暗红、肿胀、疼痛,疼痛高峰约持续24-48小时。20%左右的痛风病人有慢性进展性肾病,表现为腰痛、浮肿、高血压、轻度蛋白尿、尿呈酸性或血尿、肾结石。受气候的影响,痛风的发作以春秋季多见,时下已经入秋,如何饮食可以减少痛风发作。远离多事之“秋”。

且听下回分解


参考文献:

焦广宇,蒋卓勤等.《临床营养学》第3版.北京:人民卫生出版社,2010.6

韦莉萍,胡志庚等.《公共营养师》.广东经济出版社,2008


广州健力园生物科技有限公司成立于2001年,是一家集产品研发、生产和销售于一体的高新技术公司,主要从事糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管、中老年慢病及代谢疾病的筛查、预防与管理工作。

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